不少商販認為，今年大蒜的價格漲得真像坐上了火箭一樣。年初的時候，每公斤才1 .2元左右，誰料到現在批發每公斤接近8元。在長春市的多家蔬菜市場內，不少蔬菜攤主一聽到顧客抱怨大蒜、辣椒價格太高，都來向顧客“倒苦水”。在長春市永昌蔬菜市場內，一位攤主說：“其實，進價太高在一定程度上影響了銷售量，攤主并沒有賺到多少錢，漲價跟不漲價效益都差不多。另外你別看現在價格高，估計以后還要漲價呢，你看辣椒都漲價了，今后什么白菜，大蔥，洋蔥等肯定都要漲價，已經有好多人要準備囤積這些品種，準備漲價后拋售了。”

　　另據了解，辣椒行情也呈現上漲趨勢。普通居民雖然對大蒜、辣椒等漲價沒有對大米、白面漲價反映強烈，但依然對一輪輪的漲價風感覺無所適從。從豬肉、豆油價格上漲，再到大蒜、辣椒等價格上漲，這一輪輪的漲價風潮有點讓大家“吃不好”或者“不敢吃”了。長春市民張淑艷一家兩口依靠每月610元的低保補助生活，她對《經濟參考報》記者說：“每月低保補助下來，首先想到的是買米買面買油，其余的就是哪樣蔬菜便宜就買哪樣，大蒜、辣椒漲價后，我們家幾乎就不買這些東西了。”

　　不少長春市民認為，農副產品價格產生波動是正常的事情，但不能忽高忽低，一下子就漲這么多。以前一種農副產品價格漲跌是隨著種植面積、自然災害影響等原因而變化的，而現在卻是有人炒作這些東西，讓人有點摸不著頭腦。

　　盡管價格一個勁地上漲，但農民卻沒有真正得到實惠，相反都在琢磨著明年是否要擴大種植面積。山東省禹城市安仁鎮齊堯村多年來都有種植大蒜的習慣，但每斤大蒜三四角錢的價格并沒有讓大家增收多 少 ， 反 而 隨 著 人 工 費 用的增加，不少農民認為種植大蒜有點不合算。聽說一斤大蒜在城市里賣到了五六元，農民李占軍說：“多少年來 我 們 這 里 的 大 蒜都是幾角錢一斤，到城市里一般都要在二三元一斤，漲到五六元我們農民也沒有見到什么利潤，都讓那些販蒜的人賺去了。不過看到大蒜價格這么好，明年準備多種一點。”

　　或將成為物價上漲的“發動機”

　　“爆炒”農產品會帶來幾個直接的不利影響，甚至對我國今后農業生產造成一定影響。一是給農民傳播一個脫離市場的信息，導致農民盲目種植，從而造成經濟受損。農產品的市場信息能夠給生產者一定的提示，對明年的種植計劃能夠提前打算。然而經過“爆炒”后的市場信息就脫離了流通市場及需求市場的規律，人為地制造了一個供不應求的市場環境，容易導致市場信息不靈通的農民盲目擴大種植，對市場信息的“誤判”所造成的影響不是一年兩年就能消除的，甚至更加劇了農產品市場出現大漲大跌的局面，給三農工作帶來更大的挑戰。