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百年茶緣:引上千株鐵安溪觀音茶苗到臺灣(圖)

  時間:2010-04-20 10:35    來源:東南早報     
 
 

  分兩次引入1012株茶苗到臺灣

  臺灣有一個張乃妙茶師紀(jì)念館,以此銘記他從安溪引入鐵觀音,在臺灣開創(chuàng)“木柵鐵觀音”的功績。

  臺灣出版的《中國茶道》(吳振鐸/著)記載稱:臺灣的鐵觀音由茶師張乃妙兄弟于百年前自安溪引進,在木柵種植,并采用鐵觀音的茶青及安溪制茶法制造,所以一般都稱此茶為木柵鐵觀音。

  《安溪縣志》(新版)記載:安溪人到臺灣除了開墾水田外,也開墾大量坡地,并從故鄉(xiāng)帶去茶苗栽植。清光緒二十二年(1896年),由木柵茶葉公司提倡,本地一些鄉(xiāng)民湊出路費和購買鐵觀音茶苗錢,推派大坪人張乃妙兄弟回安溪故土買去12株鐵觀音茶苗,在木柵種植發(fā)展……

  盡管說法有些差異,但可以肯定鐵觀音茶苗是由張乃妙引入臺灣,首次12株也應(yīng)該得到肯定。

  后來,張乃妙又一次引入了1000株鐵觀音茶苗到臺灣。張貴富在文章還提到了其父的這段經(jīng)歷:張乃妙被受聘為臺北巡回茶師,他后來赴福建武夷山、安溪,購買了安溪鐵觀音茶苗千株。張乃妙此次到安溪,同行的還有一位返鄉(xiāng)探親的張乃乾(也有資料稱兩人系兄弟關(guān)系),但是,張乃乾不幸患病亡故在返回臺灣的途中。張乃妙當(dāng)時帶著茶苗先通關(guān),然后再找到人將張乃乾背出來,這樣才免去了因為傳染病的嫌疑,連帶這些茶苗也遭焚毀的可能。張乃妙隨后將帶回的一部分鐵觀音茶苗分給其他茶農(nóng)栽種。

  茶1937年冬天,張乃妙再次單獨返回安溪祖籍地,與當(dāng)?shù)馗咐相l(xiāng)親品茗閑話茶道、茶趣以及如何提高茶葉的經(jīng)濟價值等話題,他還多次與一些制茶師傅切磋交流,從而捕捉到了鐵觀音的制作精髓。

  祖厝尚存村民不時祭拜

  張子良說,由于時間久遠,加上知情老人大多去世,萍州當(dāng)?shù)貨]有流傳下更多有關(guān)張乃妙的經(jīng)歷和故事,有關(guān)他在臺灣的事情也主要通過書籍資料獲悉的。在當(dāng)?shù)卮迕裥哪恐校瑥埬嗣畲_實是一個傳奇,大家也為有這樣一個同鄉(xiāng)而感到自豪。如今,張乃妙在萍州的兩處祖厝也成為村民祭拜先人的地方。

  在張子良和其他幾名村民帶領(lǐng)下,我們在萍州村田地角落見識了張乃妙的這兩處祖厝,兩地有些距離,其中一處地面建筑幾乎被毀,只有一間矮小沒有四壁的小屋子,屋子地面插有香燭等,一段殘墻和地基在野草中隱約可辨。另一處祖厝正面看上去還較完整,墻體由石頭壘砌而成,由于年代久遠,青石已泛黃。進入正門,我們注意到,原來這也是一幢無法再居住的屋子,僅存的一間正房也是當(dāng)?shù)胤坑H后來翻修過的,這里也有香燭等供品。張子良說,張乃妙最早回鄉(xiāng)就住在現(xiàn)已倒塌的第一處祖厝,后來才蓋了第二處房子。

  “你幫我們拍幾張照片吧。”張子良說,萍州村風(fēng)光無限美,當(dāng)年,張乃妙就是從這里走出去的。六七名張氏房親一邊說著,一邊在張乃妙祖厝門站成一排合影留念。

  時近黃昏,迎著斜陽,門前一樹梨花熱烈綻放,芬芳滿園。

 
編輯:馬迪    
 
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