北京今年大閘蟹價格史上最貴 整體上漲五成

　　今年大閘蟹價史上最貴

　　整體價格上漲五成；低寒、高溫等極端天氣影響大閘蟹生長，導致產(chǎn)量減少；預計“十一”后價格回落

　　專題動機

　　“八月十五蟹黃肥”，9月22日，市民王建榮驅(qū)車前往南三環(huán)的京深海鮮市場，打算買幾斤大閘蟹。卻發(fā)現(xiàn)大閘蟹的價格漲得厲害，3兩重的母蟹，10多天前每斤130元，當日已經(jīng)漲到每斤150元。

　　這還是固城湖大閘蟹的價格，大閘蟹中的“貴族”陽澄湖大閘蟹則已經(jīng)賣到了一斤300多元。

　　而平日王建榮所吃的螃蟹也就是幾十元一斤，大閘蟹的價格為何高這么多，價格是如何形成的？中秋節(jié)前夕，本報記者深入市場和大閘蟹的主要產(chǎn)地江蘇固城湖探究大閘蟹養(yǎng)殖和價格形成過程。

　　北京 個頭偏小，市場價格天天漲

　　這幾天，大閘蟹生意火爆，價格更火，京深海鮮市場大閘蟹經(jīng)銷商王雪說，“市場價天天漲，因為產(chǎn)地收購價天天漲，我們也沒辦法。”

　　王雪做大閘蟹買賣16年來，從來沒有遇到今年的情況，她形容大閘蟹的價格像“妖股”一樣，瘋了一樣的往上漲，一天一個價。

　　大閘蟹價格往年比較平穩(wěn)，今年卻破例了。固城湖大閘蟹9月10號剛上市的時候，每斤130元左右。比往年高了近30%。此后天天漲，從135元、140元一直漲到145元、150元。

　　“這是從所未有的高價，從所未有的速度。”王雪說。

　　而陽澄湖大閘蟹更貴，昨日在華聯(lián)超市西直門店，陽澄湖3兩母蟹的價格是每斤450元。銷售人員說，今年的大閘蟹個小價高。