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浙江青年在臺白手起家開面館 親手打造店內(nèi)桌椅

2015年01月06日 16:18:45  來源:中國新聞網(wǎng)
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  浙江青年邵萬劍,面館店內(nèi)雕龍畫棟的仿古桌椅和門柜全是親手打造。 圖:臺灣《聯(lián)合報》

  中新網(wǎng)1月6日電 據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道,到臺灣依親向爺爺習(xí)得一手家鄉(xiāng)面食好手藝的浙江青年邵萬劍,白手起家開面館,不僅湯包面食遠近馳名,更無師自通,展現(xiàn)木工技能,店內(nèi)雕龍畫棟的仿古桌椅門柜,全是親手打造,連家中的床及梳妝臺也是他為老婆雕制的生日禮物。

  擁有一手好廚藝卻獨鐘木工的邵萬劍,每天菜刀、雕刀不離手,雖名為“萬劍”,朋友卻為他取了“小刀”外號。

  “我讀了兩次小學(xué),是最特別的人生。”“小刀”提及求學(xué)過程十分曲折有趣,他說,初二來臺依靠親爺爺,身高已1米7卻硬被降級念小學(xué)一年級,同年級鶴立雞群,同學(xué)以為大陸人全是像姚明那樣,后來學(xué)校認為不妥,讓他跳級讀小學(xué)三年級,每門功課像在復(fù)習(xí),小學(xué)讀得如魚得水,每科都名列前茅。

  他放學(xué)在爺爺西螺的面館打工,最有名的湯包手藝,“小刀”學(xué)得爐火純菁,他還自創(chuàng)手工面,Q彈美味的面食,讓他在初中畢業(yè)就白手起家到虎尾開館,成為有名的在地小吃。

  或許是古都杭州的故鄉(xiāng)情緣,他對木工頗具天賦,趁難得回杭州機會,游走家鄉(xiāng)古厝名剎,搜羅拍攝各種古物木雕,沒有拜師“一切全憑感覺”,回臺后就依著照片,用古法雕工施作,還自創(chuàng)“火刀”雕法。

  店內(nèi)桌椅壁飾、門窗物柜都是他親自完成的,家中雕工細致的仿古紅木床,老婆用的梳妝柜,也都親手設(shè)計打造,古味十足,讓店面和住家更顯典雅。

  “小刀”亦動亦靜,假日也愛騎上重型摩托車追風(fēng),他說,臺灣充滿追求快樂的空間,是生活的好所在。

[責(zé)任編輯:段雯婷]

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