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漳平茶文化節(jié)開幕 兩岸鄉(xiāng)親共飲和諧茶

2014年07月29日 11:13:27  來源:東南網(wǎng)
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  海峽兩岸嘉賓手持茶壺,將相互交融的兩岸茶水,緩緩倒入品茗塔。隨后,兩岸人民共飲和諧茶,將漳平茶文化節(jié)推向高潮。

  昨天上午,鑼鼓喧天、禮炮齊鳴,第四屆海峽論壇·臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)發(fā)展(龍巖)研討會(huì)暨漳平茶文化節(jié)在漳平市永福臺(tái)緣廣場(chǎng)隆重舉行。龍巖市人民政府副市長張斯良主持了開幕式。海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長張家坤宣布本次活動(dòng)開幕。本屆茶文化節(jié),共有500多名嘉賓受邀前來共襄盛會(huì),其中來自臺(tái)灣各界的嘉賓有150多名。

  臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)發(fā)展(龍巖)研討會(huì)暨漳平茶文化節(jié)是第四屆海峽論壇在龍巖市的一項(xiàng)重要活動(dòng),以“擴(kuò)大民間交流、加強(qiáng)兩岸合作、促進(jìn)共同發(fā)展”為主題,搭建兩岸同胞交流創(chuàng)業(yè)發(fā)展心得體會(huì)平臺(tái),總結(jié)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的成功經(jīng)驗(yàn),培育兩岸民間交流特色品牌。以茶為媒介,充分挖掘祖地文化內(nèi)涵,擴(kuò)大兩岸民眾交流,擴(kuò)大參與面和影響面,深化兩岸特別是龍臺(tái)產(chǎn)業(yè)對(duì)接,促進(jìn)龍臺(tái)兩地經(jīng)貿(mào)文化交流。

  開幕式之后,海峽兩岸藝術(shù)家聯(lián)袂演出了高山風(fēng)情文藝,共同演繹同根源、兩岸情,給現(xiàn)場(chǎng)的兩岸來賓帶來了一場(chǎng)充滿濃濃民族情誼的視聽饗宴。

  另外,風(fēng)味美食節(jié)、臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)發(fā)展(龍巖)研討會(huì)、斗茶賽及茶展和特色花卉展示、漳平休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游等活動(dòng),為推進(jìn)龍巖與臺(tái)灣同胞相互交流、增進(jìn)友誼提供了良好機(jī)會(huì),也為加強(qiáng)兩岸合作、實(shí)現(xiàn)雙贏搭建了重要平臺(tái)。

  在斗茶大賽之后進(jìn)行了兩岸茶水交融儀式,用7個(gè)白瓷大茶壺泡好4個(gè)金獎(jiǎng)茶,由兩岸代表共7人,手持茶壺,將茶水緩緩倒入品茗塔,使兩岸茶水相互交融,最后7人舉杯共飲兩岸和諧茶。

  臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)理事長張連發(fā)表示,“本次兩岸斗茶大賽的舉辦,不但可以促進(jìn)茶文化交流及提升烏龍茶質(zhì)量,還期望兩岸應(yīng)持續(xù)攜手合作推動(dòng),將烏龍茶發(fā)揚(yáng)光大,建立兩岸茶業(yè)交流平臺(tái),進(jìn)而讓更多華人都能品味兩岸好茶的魅力風(fēng)采。”

  茶鄉(xiāng):兩岸高手斗“烏龍”

  3克永福高山茶,150CC水沖泡,等候,精確到6分鐘。

  時(shí)間一到,來自臺(tái)灣的品評(píng)師,熟練地倒出茶湯,緊隨其后的另一品評(píng)師,帶著勺子,一拌,茶湯里的渣滓旋轉(zhuǎn)集中在了杯底,茶湯蜜黃透亮。

  一回合下來,打開茶蓋,一聞,茶香撲鼻,這是暖嗅。再一回合,就是品一口茶湯,猛吸一口,茶香順著入了鼻息,而茶湯則在舌尖振動(dòng),挑逗味蕾。

  品完茶湯,茶杯的溫度漸冷,就到了冷嗅環(huán)節(jié)。

  冷暖兩嗅,現(xiàn)場(chǎng)的品評(píng)師說,這是為了更加準(zhǔn)確地了解這茶葉的香氣。

  今年臺(tái)灣高山茶專業(yè)組的評(píng)選中,匿名為9號(hào)的茶葉被贊不絕口。“入口的瞬間,有股花香沁入鼻息,而且口感香醇,活力十足,讓人充滿了想象力。”品評(píng)長介紹。

  花鄉(xiāng):杜鵑花開紅似火

  龍巖漳平還是著名的花鄉(xiāng)。

  雖然已經(jīng)過了野生杜鵑花盛開的季節(jié),但在昨天舉行的特色花卉展示上,導(dǎo)報(bào)記者還是一睹了杜鵑花“啼血”的風(fēng)采。

  火紅的杜鵑花,近看吐出細(xì)長花蕊,像一張張盛開的笑臉;遠(yuǎn)看則是含苞待放,三兩朵簇?fù)碓谝黄穑窈π叩纳倥f還休。

  昨天導(dǎo)報(bào)記者還有幸走進(jìn)栽種杜鵑花的大棚,雖然天氣炎熱,但大棚內(nèi)卻氣候宜人。主人告訴導(dǎo)報(bào)記者,大棚內(nèi)實(shí)行溫控,想要什么溫度就可以調(diào)節(jié)到什么溫度。最神奇的是,種植者,可以通過這種溫控,來掌握杜鵑花開的時(shí)間,因此,即便是在寒冬臘月,只要你愿意,仍可欣賞到燦爛如火的杜鵑花。

  漳平發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)歷史悠久,目前已經(jīng)形成了以西洋杜鵑為主,蘭花、茶花、蘇鐵、瑞香、綠化木為輔的花卉種植格局,這里的杜鵑花已經(jīng)走向世界,多次獲獎(jiǎng)。

  美食:讓臺(tái)灣人吃出了回憶

  在永福會(huì)場(chǎng)品完了甘醇的永福高山茶,便覺肚子空空,這時(shí)候,漳平小吃自然不得落下。

  永福著名的媽祖廟旁,15家漳平小吃和多家臺(tái)灣小吃攤位圍成了一圈,甚是誘人。而就是這樣幾個(gè)不起眼的特色小吃攤,竟然讓從臺(tái)灣趕來的茶農(nóng)們吃出了兒時(shí)的回憶。

  這種小點(diǎn)叫做永福愛玉凍。愛玉凍是用永福的愛玉籽制成的,具有清涼沁脾、清熱瀉火、解三交之燥、通七竅之神等功效。

  攤主大姐介紹,這愛玉凍就是永福的愛玉籽,曬成了干,包在布里,在古井水里揉搓,一個(gè)小時(shí)后,水中就會(huì)自然結(jié)塊,成為愛玉凍。

  用刀子切成塊,加點(diǎn)蜂蜜,這愛玉凍就好了。攤主大姐說,“自來水,是做不出這種好味道的”。

  而就是這愛玉凍,讓遠(yuǎn)道而來的臺(tái)灣茶農(nóng)大呼過癮,“吃出了童年的味道”。

  除了永福愛玉凍外,米漿粿、拱橋番鴨湯等都是漳平小吃中的極品。

  米漿粿,也叫千層糕,一定要蘸著秘制的調(diào)味醬吃。而拱橋番鴨湯,則是滋補(bǔ)又爽口。

  新聞人物

  許源芳,品茶后連喊“surprise”

  來自臺(tái)灣的許源芳先生,昨天品嘗了漳平出產(chǎn)的“軟枝烏龍”后,連喊幾聲“surprise”以示驚嘆。

  許源芳說,他經(jīng)常通過“小三通”來往于臺(tái)灣和大陸之間,而且他自己在大陸也有生意。這次是他第一次來到漳平,參加漳平茶文化節(jié)。

  許源芳先生是個(gè)愛茶的人。在品茶環(huán)節(jié),他喝到了漳平本地出產(chǎn)的茶葉,連聲驚嘆。他告訴導(dǎo)報(bào)記者,龍巖漳平的氣候和臺(tái)灣阿里山非常相似,因此這里出產(chǎn)的茶葉,味道和香味絲毫不遜于臺(tái)灣的高山茶。

  許源芳說,目前兩岸人民和諧相處,越來越多的臺(tái)灣同胞來到大陸創(chuàng)業(yè),看到漳平有這么好的茶山,他自己都想到漳平來發(fā)展。(記者 吳鵬波 康澤輝 文/圖)

[責(zé)任編輯:段方君]

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