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臺南縣果農發明太陽能蔬果烘干機 烘出古早味

2014年08月04日 11:28:29  來源:中國新聞網
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  臺南縣玉井鄉前鄉長王石龍發明“太陽能蔬果烘干機”,既節能又讓蔬果保有古早味,已取得臺灣專利。圖片來源:臺灣《聯合報》

  中新網3月1日電 據臺灣《聯合報》報道,“太陽能熱水器不只能洗澡,還能烘水果干!”臺灣臺南縣玉井鄉前鄉長王石龍以太陽能光電板,結合大灶蒸芒果干的概念,發明“太陽能蔬果烘干機”,用現代科技烘出古早味,還符合節能減碳,已申請臺灣專利,馬來西亞、泰國及海南省等地業者表達有興趣引進。

  玉井山區盛產水果,多數農家會將鮮果烘干成水果干,但去年芒果盛產,許多農家卻無法全部烘制成果干,王石龍詢問下,發現是燃料油太貴,烘干水果不敷成本,王石龍開始尋找“替代能源”。

  “南臺灣陽光充足,應可利用太陽能!”王石龍想到早年阿嬤都利用大灶燒水時,用鍋蓋蒸芒果干,帶有水果的鮮甜,是令人懷念的古早味,而太陽能熱水器可以加熱洗澡水,應該也可用來蒸烤水果干。

  王石龍花4、5萬元(新臺幣,下同),買了兩塊太陽能光電板,再用廢棄冰箱外殼改裝,最貴的是一層一層不銹鋼烤盤,約要10多萬,太陽能光電板將水加熱到60至80度,再導入不銹鋼烤盤將水果“蒸干”。

  若遇陰雨或晚上,王石龍另設計一個保溫筒,可燒柴火或瓦斯加熱,再將熱水導入烤盤,且水都在加熱管中循環,一點都不會浪費。

  王石龍目前已試做過芒果干、香蕉干及菠蘿干,約蒸烘2天可完成;今年蜜棗盛產,他試做蜜棗干,約3天可完成,“太陽能蔬果烘干機一年可省10多萬元燃料油費”,還可申請當局補助,他樂于與農民分享。

  王石龍在30多年前就曾發明“瓦斯開關自動切斷器”,1986年至1994年擔任玉井鄉長,舉辦第一屆玉井芒果節,開地方產業文化節的風氣。

[責任編輯:郭慶娜]

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