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臺灣梅子雞飯團酸甜有味

2014年08月04日 11:27:22  來源:東南網
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梅子雞飯團的雞肉腌得恰到好處,梅子微酸帶甜。

  東南網3月27日訊 據臺灣媒體報道,中午不想吃便當,在街上發現一家三角飯團專賣店“二呆飯團”,抱著好奇的心上門,一吃成主顧。“二呆”的飯團30元(新臺幣,下同)起,最貴55元,單價雖較便利商店的飯團高,但現點現做,飯團壓得密密實實,吃在口里享受熱呼呼白飯和新鮮餡料,有幸福的感覺,喜愛吃三角飯團的人絕不能錯過。

  “二呆”是新竹市少見三角飯團專賣店,開店6年,雖在不起眼的小街,仍有一批死忠顧客,竹科、補習班和公司行號都是大訂戶,不管是中午正餐、下午點心,曾一天接500份外送訂單。

  鮮蝦沙拉、和風牛肉、章魚燒、鮭魚、柳松菇飯團,光看菜單就讓人大吞口水,“二呆”白飯粒粒分明,光吃白飯就很美味。味自慢飯團,飯用特調鮭魚醬調味,鋪上整只炸蝦、魚卵、干貝唇,餡料豐富,是人氣飯團。

  梅子雞飯團則用南投紫蘇梅腌制,雞肉去骨去皮下去鹵,飯里吃得到微酸帶甜的梅子汁,雞肉腌得恰到好處,不軟不硬,還帶著梅子的香氣和甜味。女生即使吃一個飯團也吃得飽。

  老板娘羅麗云原本是“二呆”員工,后接手店面成為老板。因為原物料上漲,她坦言其實做得很辛苦。有客人說飯團單價高,她認為把質感做好,才能讓客人“吃飽、吃好”,因為有熟客的支持,讓她有動力繼續做下去。

[責任編輯:段方君]

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