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高鐵外賣是場指尖撩動舌尖的創新之旅

2017年07月18日 14:40:00  來源:中國臺灣網
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  今天開始,乘高鐵出行的人們迎來一項新的便利,鐵路部門將在全國27個主要高鐵客運站,推出動車組列車互聯網訂餐服務。點點手機,不僅可以選高鐵列車上的餐車盒飯,也可以訂沿途社會品牌的餐食,并享受送餐上車服務。(7月17日央視網)

  如今,互聯網的發展正推動整個餐飲行業加速變局,越來越多的優質企業開始以“互聯網+”的契機,增強服務,拓寬市場;ヂ摼W訂餐的順勢而出,著眼于社會發展需求,以其快捷、便宜的特點,受到了越來越多的歡迎。2016年,中國在線的訂餐用戶規模達到了2.56億人次,餐飲外賣的市場超過了1600億元,增長達到了33%。網絡訂餐風生水起,何時能讓“指尖上的餐廳”搬上高鐵,對于厭倦了列車上盒飯、泡面的旅客來說,是一個迫切的期許。

  作為一個服務型企業,鐵路確也需要引用“互聯網+”概念改造自身產業鏈并重構與消費者的關系,形成消費升級和打造旅客完美體驗。在旅客的一片呼聲中,7月17日,互聯網訂餐服務在27個高鐵客運站正式實行!盎ヂ摼W+高鐵餐飲”這個新生事物,不僅具有可行性,而且顯得簡單方便,成為了鐵路市場化服務路上的一個亮點。將為旅客帶來更豐富的選擇、更合理的價格、更優質的餐食,有效解決了鐵路餐飲品種單一、價格偏高、飯菜不合胃口等問題,也讓餐飲企業獲得了更大的市場,真正開啟了多方共贏的高鐵網絡營銷新模式。

  從單一到多樣,從統一口味到地方特色小吃,互聯網訂餐是一項利民好政策,但還需從根本出發,安全實惠好吃才是硬道理!消費者追求的是物美價廉,而這些餐飲產品會明碼標價,所訂餐食費用(含配送費)也均按社會網絡訂餐規則辦理,絕不會出現“離譜”的價格,讓旅客安了心。作為新嘗試,網絡訂餐牽扯到菜品種類、配送、食品安全等一系列環節,任何環節的問題都可能導致實際效果打折。應嚴把食品安全關,制定相關物流配送行業管理細則,旅客投訴機制等配套工作也應及時跟上,以緩解公眾“舌尖上的焦慮”。

  高鐵與互聯網,國內增長勢頭正勁的兩項產業,用戶群具有高度的重疊,二者融合與創新,無疑將促進社會進一步發生深刻變化。網絡訂餐,僅僅只是一個開始,期待“互聯網+高鐵”越走越遠,帶來更多更好的精彩體驗。(中國臺灣網網友:王成成)

 。ū疚臑榫W友來稿,不代表中國臺灣網觀點)

[責任編輯:王鑫]

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