蚵仔煎、鹽酥雞、牛軋?zhí)�、三星蔥、柚子參……這些臺(tái)灣夜市常見的寶島特色美食11日亮相雪域高原,首次出現(xiàn)在拉薩舉行的西藏旅游文化博覽會(huì)(以下簡稱藏博會(huì))上,讓當(dāng)?shù)匕傩赵诩议T口就能買到地道的臺(tái)灣干貨,品嘗到原汁原味的臺(tái)灣美食。

　　“這次有8家臺(tái)灣干貨客商參加藏博會(huì)產(chǎn)品展銷活動(dòng),還有17家臺(tái)灣夜市攤販業(yè)主帶著各色美食亮相藏博會(huì)餐飲街。”臺(tái)灣觀光夜市文化協(xié)會(huì)副會(huì)長柯宏騰介紹說,“在參加完不久前舉辦的西藏雪頓節(jié)相關(guān)活動(dòng)后,我們挑選了一些受歡迎的精品項(xiàng)目留下來繼續(xù)參加藏博會(huì)�！�

　　據(jù)了解,這是臺(tái)灣客商首次參加藏博會(huì),此次臺(tái)商參展時(shí)間將持續(xù)到9月20日。

　　第三屆藏博會(huì)由文化部、國家旅游局、西藏自治區(qū)政府共同主辦,于9月10日至16日在拉薩舉辦。

　　11日是藏博會(huì)會(huì)展中心開館巡展首日,展會(huì)現(xiàn)場人潮涌動(dòng)。在西藏會(huì)展中心2號館臺(tái)灣客商展區(qū),不少參觀者饒有興致地駐足選購商品。

　　“我特別喜歡吃臺(tái)灣牛軋?zhí)?有股濃郁的奶香味,味道又純又甜。”在展館內(nèi)四處參觀的藏族女大學(xué)生次仁德吉告訴記者,“臺(tái)灣展商來一次不容易,這次一定要多買些臺(tái)灣零食�！�

　　“這次我們帶來了近50種臺(tái)灣干貨,既有大家熟知的牛軋?zhí)�、三星蔥等零食,還有柚子參、高山茶等特色商品。”參加藏博會(huì)展銷活動(dòng)的臺(tái)灣豐田食品有限公司總監(jiān)許達(dá)夫告訴記者,展位人氣很旺,公司今天的銷售額估計(jì)就有幾萬元(人民幣,下同)。

　　走出會(huì)展中心,記者來到由一頂頂富有藏式韻味的帳篷組成的餐飲街,這里人頭攢動(dòng),相當(dāng)熱鬧。在餐飲街的一頭,聚集著十幾家臺(tái)灣夜市小吃攤位,他們正在全力準(zhǔn)備著,以便明日開門迎客。

　　“這次亮相餐飲街的臺(tái)灣夜市攤主來自全臺(tái)各地,基本囊括了臺(tái)灣主要小吃風(fēng)味,這回我跟助手主要是做五香肉卷、韓風(fēng)酥塔等特色小食�！眮碜愿咝鄣男〕詳傊鲃⑸�木告訴記者,前陣子參加了雪頓節(jié),沒想到當(dāng)?shù)厝藢ε_(tái)灣美食這么熱衷,當(dāng)時(shí)自己的小吃攤位掙了有8000多元,“希望這次藏博會(huì)的人氣更旺”。

　　對于藏臺(tái)兩地餐飲食品行業(yè)的交流前景,臺(tái)灣客商們信心滿滿。

　　“要是以后有當(dāng)?shù)厝嗽敢饧用说脑?我們很樂意讓臺(tái)灣美食在西藏落地生根。”劉森木說,西藏自然環(huán)境保護(hù)得很好,天然食材品質(zhì)很高,制作美食可以就地取材,這一定程度上可以降低食材的運(yùn)輸成本。

　　“我們已經(jīng)和西藏烹飪協(xié)會(huì)達(dá)成共識,明年6月還將在西藏舉辦一個(gè)臺(tái)灣美食巡展,屆時(shí)會(huì)把更多的原味臺(tái)灣夜市美食帶過來�！笨潞牝v表示,西藏是著名旅游勝地,有不少外地游客,相信臺(tái)灣美食能在雪域高原上找到市場。

　　不少參展臺(tái)灣客商表示,在把臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)食品帶給更多西藏同胞的同時(shí),也希望通過臺(tái)灣客商這一“中間人”把更多的西藏特產(chǎn)帶回臺(tái)灣,加深對彼此社會(huì)文化的了解。(記者劉明洋、春拉)