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瑞士全面禁止餐廳活煮有殼海鮮 下鍋前需“麻醉”

2018-01-15 13:17:00
來源:環(huán)球網
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  【環(huán)球網綜合報道】據新加坡《聯(lián)合早報》1月15日報道,瑞士政府上周下令,將于2018年3月1日生效的規(guī)定將全面禁止餐廳蒸煮活龍蝦。這項新規(guī)定是動物保護領域實施大舉改革的部分內容。

  據瑞士公共電視臺RTS報道,根據新規(guī),包括龍蝦在內的生猛有殼海鮮“務必在蒸煮前進行‘麻醉’處理”,而麻醉龍蝦等的手段,只限于使用電擊或者用外力毀壞其腦部。

  瑞士政府還指示,把龍蝦放到碎冰上或冰水中以便于保鮮的運輸方式也將被列為非法。運輸途中,龍蝦只能存放在普通的冷藏環(huán)境里。

  新規(guī)定剛一宣布,立即招致餐飲業(yè)的強烈反彈。但動物權益保護組織強調,龍蝦之類的動物如果被活生生地蒸煮煎炸,很可能感受到疼痛。本次對動物保護法規(guī)的改革涉及面很廣,比如禁止對狗使用自動止吠器、禁止非法寵物飼養(yǎng)場等等。

  在此之前,意大利已率先在2017年6月通過最高法院做出裁決,宣布餐廳在碎冰上存放龍蝦的做法屬于非法,因為這一狀態(tài)下,龍蝦等動物可能承受巨大痛苦。(實習編輯:周思敏 審核:田瑞哲)

 

 

 

[責任編輯:郭碧娟]
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