本報訊(記者楊濱)兩周時間，百度外賣、美團、餓了么三大網絡訂餐平臺在北京地區已下線商戶8000家，店鋪信息公示率近9成。但個別平臺整改仍然不徹底，部分已通報的包括許可證過期、許可范圍無涼菜經營資質以及未公示證照信息的問題店鋪至今仍未下線或整改。

　　今天，距離網絡食品安全違法行為查處辦法實施倒計時22天，市食品藥品監管局再次召開網絡訂餐平臺問題線索通報會。相關負責人介紹，截至9月7日，市食品藥品監管局網監中心共監測到店鋪43526家，較兩周前平臺店鋪總數下降8000余戶。由于百度外賣、美團、餓了么3大訂餐平臺批量下線無許可證店鋪，許可證公示率已經由兩周前的86.5%上升到89.9%，提升了3.4個百分點。

　　不過，個別平臺整改仍然不徹底。如百度外賣上的忠田快餐(南大街店)、1977韓國美食，美團上的黃燜雞米飯、漢中涼皮(肉夾饃)，餓了么上的晉味軒家常菜、一品香砂鍋土豆粉，公示的許可證均已到期，平臺仍然允許其繼續經營。

　　仍有部分許可證信息涉嫌虛假。如美團網雙喜烤肉拌飯店鋪，標稱餐飲單位北京金麥田餐飲中心，其發證機關為北京市市場監督管理局海淀分局，實際上本市并無這一機構。餓了么五元菜館店鋪，其上傳證件為“北京市大興區食品藥品監督管理局”頒發的“衛生許可證”，事實上，市食品藥品監管局從未頒發過“衛生許可”證件。百度外賣咱家食堂(香山店)，其上傳的“餐飲服務許可證”發證機關和發證時間也均與實際情況不符。

　　監測同時發現，一些網絡店只持有一般食品流通許可，其許可范圍僅限于零售餅干、飲料等預包裝食品，業態歸屬于一般小超市、食雜店。這些店鋪借助三大平臺搖身一變成了餐飲店，存在極大的食品安全風險。如美團的美滋美味、香河肉餅、全時(東方財富店)、汕頭食雜(西羅園店)店鋪，餓了么的一甲子土家食品中糧祥云店、麥肯炸雞、凌晨兩點半店鋪，百度外賣的兄雞(東壩店)、貓先生原創飲品(鼓樓店)、臺之佳大雞排店鋪。

　　針對消費者反映的打著“家廚”、“私廚”平臺名義提供網絡訂餐服務的現象，市食藥監局今天同時發布消費警示。相關負責人表示，目前個別打著“家廚”、“私廚”名義開展訂餐服務的平臺，其食品經營許可證、操作人員健康證、地址信息全無，其原材料采購、菜品加工操作環境、餐飲具清洗消毒以及成品配送都存在較大安全隱患。因其店鋪身份不明、地址模糊，隱藏在小區、民居當中，一旦出了問題往往無從追溯。希望消費者提升自我保護意識，勿受此類“美食”誘惑。市食藥監局將加大對其違法行為的打擊、懲處力度。D044