12月13日,在河南一座古墓發掘現場,出土了幾只裝有“牛肉湯”的鼎,據動物考古專家鑒定,鼎里“煮”的是牛前肢。15日,北京青年報記者聯系了該河南墓葬發掘的項目負責人武志江,武志江對北青報記者稱,該墓葬為戰國時期楚墓,鼎內“肉湯”為地下滲水。

　　15日,河南省文物考古研究院發布的幾則消息“火了”。據官方消息,當地考古人員在13日發掘出了幾口大鼎,鼎內裝有滿滿的一鍋“湯水”。14日,河南省文物考古研究院官方發布消息稱:“專家說鍋里煮的都是牛的前肢,妥妥的牛肉湯啊。”

　　根據現場挖掘照片顯示,鼎內的“牛肉湯”較為渾濁,同時鼎內裝有混雜著水的管狀物體。鼎被發掘出土后,相關動物考古專家進行了現場鑒定,后被確認為是牛的前肢。照片發出后,網友調侃是“千年牛肉湯”,并稱墓主人是個“吃貨”。

　　武志江在接受北青報記者采訪時表示,該墓葬的發現是因為年初曾被盜,被盜后河南省文物考古研究院進行了搶救性清理。在近日的發掘過程中,發現了一盛有“牛肉湯”的鼎,除了受到關注的這個鼎之外,考古人員在現場還發現了其他的鼎。目前仍在進行清理和鑒定。

　　據了解,該墓葬位于河南省南部,為戰國時期楚墓,距今已有2000多年,從現有發掘出的文物判斷,該墓主人應官至下大夫級別。

　　對話

　　兩千多年前楚墓 年初曾經被盜

　　對于此次出土的“牛肉湯”,北青報記者聯系到了此次楚墓發掘的項目負責人武志江,武志江介紹,出于祭祀需要,下葬時在鼎內放置了牛前肢。該墓葬在今年年初曾被盜,發現后開始進行搶救性清理。

　　鼎內牛前肢是被用來祭祀

　　北青報:文物研究院官方稱墓內出土了盛有牛前肢的鼎,能否大致介紹一下發掘這個鼎的過程和情況?

　　武志江:在13日的時候,發掘過程中揭了蓋之后看到的這個裝滿水的鼎,在發現后開始清理。

　　北青報:鼎里面的牛前肢是下葬的時候就放進去的嗎?

　　武志江:是下葬的時候就被放進去了,因為古人有個習慣,就是事死如事生。生前什么樣,死后還是什么樣,死后也要享受生前的生活,所以會放牛前肢。

　　北青報:為什么墓里面會放置這樣一個盛肉的鼎?

　　武志江:楚墓里面的鼎一般都是祭祀用的,里面會有祭品,一般都是牛、羊和豬等,還有其他菜羹等都有,牛的前肢只是其中的一種,我們還發現了其他的幾個鼎,但是目前還沒有清理。

　　北青報:根據你的判斷,下葬時鼎內裝的是牛骨還是帶有肉的,以及是生的還是經過煮熟的呢?

　　武志江:現在不好說,當時應該是帶肉放進去的。但是放進去的時候是生的還是熟的現在不好判斷,動物考古學家現在也不好下定論。

　　仍在發掘其他食物

　　北青報:目前很多報道說墓里出土了“牛肉湯”,從目前的情況來看,里面的“湯”是當時下葬時就有的,還是后面才有的?

　　武志江:是地下水滲進去的,看著挺像牛肉湯的,所以就開玩笑說是“牛肉湯”,是挺好玩的。地下水水位有時上有時下,我們發現的時候墓坑里面還是有水的,而且水位也比較高,等于是被水給淹了的。

　　北青報:現在有網友評論說,出土了“牛肉湯”,看來墓主人是個“吃貨”,在這個墓葬中有發現其他食物嗎?

　　武志江:很遺憾,我們也正在找。

　　北青報:骨骼保存并不容易,為什么牛前肢可以存放到現在?是因為墓葬有相應的防腐措施嗎?

　　武志江:骨頭自身保存得其實還可以,四五千年的也發現過,墓的防腐措施現在還沒發現。

　　發現被盜后進行搶救性清理

　　北青報:從目前出土的文物和墓葬形制來看,初步判斷是什么時期的墓葬?

　　武志江:是戰國時期的楚墓,戰國中期到現在已經有2000多年了。楚墓已經挖了一萬座了,根據以前的考古發現,主要是文獻有記載,這個地區就是楚國的活動區域,年份判斷上面是沒有問題的。

　　北青報:根據目前出土的文物和墓葬形制,可以判斷墓主人是誰嗎?

　　武志江:按照此前的發現來說,應該就是下大夫一級的,算是貴族了。

　　北青報:是從什么時候發現的這個墓葬?

　　武志江:這個墓今年年初被盜了,被盜之后我們去進行搶救性清理。

　　北青報:這個墓葬被盜的情況嚴重嗎?

　　武志江:被盜的是淺土上面,墓室里面還沒有被盜,這個墓被盜的情況不嚴重。我們監測到位,及時制止了。但同時我們還有發掘其他的墓葬,另外兩個被盜得比較嚴重,基本都盜沒了。

　　北青報:墓葬發掘還需要持續多久?

　　武志江:還得有一段時間,具體什么時間不好說。