在大陸迅速擴點的85度C，在全球的總店數超過700家，其中大陸351家，臺灣則有342家。上統食品公司總經理陳家升告訴記者，他的“上島食品”在臺北、廣州有廠，最近正在宜蘭縣建立一個大廠，幾邊跑，忙得不可開交�！翱沙煽萍肌倍�事長洪水樹說，他們2008年在臺灣員工才600多人，目前已有2000多人。可成與大立光兩家公司的回臺投資案獲準享受優惠，3年內將創立3800個職位。

　　事實上，回流臺商大部分不放棄大陸，甚至是在擴充大陸生意的同時加碼回臺投資。這些“鮭魚”形態各異，有的利用關稅調降政策回臺生產，如友嘉集團、上緯企業；有的運用臺灣研發能量，回臺生產高附加值產品，如國新科技、豐賓電子；有的回臺設立營運管理總部；有的看好陸客赴臺觀光，回臺開飯店。

　　效率不高“鮭魚”難適應

　　并非人人都能華麗轉身。這些天在臺灣見到臺商，聽到的還是吐苦水的多。搬遷、遷徙，究竟要西進還是北移，南下還是返鄉，很多人躊躇在三岔路口。易地創業，難上加難，連最熟悉的臺灣家鄉，好像水性也變了。

　　一是缺人。自行車胎制造大廠建大工業的總經理張宏德感嘆：工人不好找，我們薪水不低，但因為要輪大夜班，年輕人不愿意。而很多廠家苦惱的是，臺灣年輕人都去讀大學，不愿當生產線工人。有的幾年前買地要蓋工廠，因找不到勞工，現在地還荒在那兒。的確，有很多工作臺灣人現在都不做了，如果抱著在大陸招工的心態，一定會踢到鐵板。