遵循傳統(tǒng)古法腌漬客家酸菜，以及采人工和自然日照曬制豇豆干，以精致真空包裝禮盒上市，獨特的客家風味征服老饕的味蕾。（圖／苗栗縣政府提供）
苗栗縣南莊鄉(xiāng)農(nóng)會出品的黑木耳、豇豆干、客家酸菜農(nóng)特產(chǎn)，質(zhì)量超優(yōu)，市場行情走俏。農(nóng)會2011年10月24日在苗栗縣府大廳舉辦新產(chǎn)品上市及創(chuàng)意美食發(fā)表會，苗栗縣長劉政鴻大啖南莊農(nóng)特產(chǎn)三寶烹調(diào)的各式美食，夸贊真材實料、滋味鮮甜令人回味，精致的包裝禮盒更是最佳伴手禮。
為了幫農(nóng)民拓展農(nóng)特產(chǎn)品銷路，苗栗縣府去年輔導南莊鄉(xiāng)農(nóng)會收購蔬菜吉園圃產(chǎn)銷班生產(chǎn)的大芥菜及長豇豆，遵循傳統(tǒng)古法腌漬客家酸菜，以及采人工及自然日照曬制豇豆干，并以精致真空包裝禮盒上市，獨特的客家風味征服老饕的味蕾，很快就銷售一空。苗栗縣府與鄉(xiāng)農(nóng)會今年除了增加契作面積提高酸菜與豇豆干產(chǎn)能外，看準黑木耳在養(yǎng)生巿場的商機，輔導南莊鄉(xiāng)8位產(chǎn)銷班農(nóng)友搭建3.5分地的菇舍生產(chǎn)黑木耳，上個月已開始采收上市，并與苗栗縣農(nóng)會加工廠合作生產(chǎn)“黑木耳露”養(yǎng)生食品。
