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臺灣驚現“黑心豬頭皮”

時間:2012-04-16 14:42   來源:新華網

  新華網臺北4月16日電 臺灣新北市板橋區一家地下豬肉除毛廠,日前被媒體揭發使用不明來歷的瀝青給豬頭皮拔毛,而且廠內環境臟亂。這些豬頭皮經處理后被送往市場銷售,甚至還流入知名的牛肉面店。

  綜合島內媒體報道,這家工廠將豬頭皮浸入燒熱的瀝青中,冷卻后再剝除瀝青,拔掉豬頭皮上的毛。之后,瀝青還會重復使用。走進這家工廠,地上全是積水和苔蘚,窗戶上淋著黑色的瀝青。處理豬頭皮的鍋里也全是瀝青,還發出腐臭的味道。記者還調查發現,這家地下豬肉除毛工廠沒有合格的執照。

  在被曝光后,這家工廠回應說,該廠已經營運20多年,因為機器除毛不干凈才會使用瀝青,并強調瀝青是從境外進口的。但他們不能交代所用瀝青成分的來源。

  臺灣當局衛生主管部門要求,該工廠必須向有關部門提供所使用瀝青的來源證明,給消費者一個交代。目前,新北市衛生局已開始對這家工廠進行調查。根據臺灣地區有關規定,若稽查屬實,將令業者限期改善,否則可處6萬元至600萬元新臺幣的罰款。

  島內食品衛生專家表示,瀝青是聚合物,業者為節省成本反復加熱使用,有可能產生致癌物。豬頭皮的生產應符合食品衛生標準,切不可偷偷摸摸賺“黑心錢”。

編輯:王君飛

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