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白酒標(biāo)準(zhǔn),國標(biāo)不能“醉無語”

時(shí)間:2012-11-21 14:13   來源:廣州日報(bào)

  不能以“沒有標(biāo)準(zhǔn)就推斷超標(biāo)是不負(fù)責(zé)任”的不負(fù)責(zé)式表態(tài),為酒企開脫。

  日前,一則酒鬼酒含塑化劑超標(biāo)達(dá)260%的報(bào)道引發(fā)了白酒行業(yè)的爭議。前晚,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布聲明稱,目前我國白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定,某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo),這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布聲明中也說到白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分,其中高檔白酒含量較高,低檔白酒含量較低。

  當(dāng)白酒被媒體曝出塑化劑超標(biāo)時(shí),中國酒協(xié)就迫不及待地站出來辯護(hù),并駁斥媒體“不負(fù)責(zé)任”。然而,在去年5月臺灣地區(qū)曝出塑化劑風(fēng)波后,酒協(xié)6月份就全面清查白酒中的塑化劑,結(jié)果是白酒基本都含有塑化劑成分?闪钊瞬唤獾氖牵茀f(xié)卻向公眾隱瞞了這一消息。倘若不是現(xiàn)在酒鬼酒被曝出塑化劑超標(biāo),那么這個(gè)結(jié)論是否仍然不為公眾所知?為何會(huì)有這般截然相反的態(tài)度?公眾有理由懷疑,某些協(xié)會(huì)已經(jīng)成為行業(yè)的利益代言人。

  酒協(xié)還聲稱,白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)尚未制定,且中國白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。這種說辭很容易讓人想起三聚氰胺事件。在三鹿奶粉被查出含有三聚氰胺后,權(quán)威檢測部門和食品專家都表示,在奶粉正常檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中,沒有三聚氰胺的檢測項(xiàng)目,也沒有特別有效的檢測方法;在毒膠囊事件中,鉻含量的檢測也是標(biāo)準(zhǔn)缺失。然而事實(shí)證明,當(dāng)時(shí)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中沒有的并不等于是安全的。因而,以標(biāo)準(zhǔn)尚未制定來為白酒中的塑化劑開脫,是難以站住腳的。至于白酒塑化劑含量遠(yuǎn)低于國外的指標(biāo),很遺憾的是,酒協(xié)并沒有給出足夠的證據(jù)。

  而且酒協(xié)還說,塑料制品在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,從上個(gè)世紀(jì)70年代至今已使用近40年,未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。首先用這種邏輯來推斷產(chǎn)品是否安全,本身就值得商榷。何況在臺灣塑化劑風(fēng)波后,衛(wèi)生部已緊急將塑化劑列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”,并已明確了相應(yīng)的檢測方法。這足以表明塑化劑的危害性所在。

  有意思的是,酒業(yè)協(xié)會(huì)于去年12月曾向酒企發(fā)布通知,明確要求白酒企業(yè)禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過程中使用塑料制品;在今年4月和7月中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的相關(guān)會(huì)議上,嚴(yán)控白酒產(chǎn)品塑化劑含量兩度被提及。何以到了現(xiàn)在,卻推翻自己的立場,為白酒中塑化劑的含量辯護(hù)呢?

  白酒基本都含塑化劑,而且酒越高檔含量越高,這一事實(shí)對于消費(fèi)者來說,無法不擔(dān)心,畢竟塑化劑是有“前科”的,并被列入了“黑名單”。因而,盡管中國酒協(xié)表示“白酒生產(chǎn)過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑,白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定,主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管等”,但本著行業(yè)健康發(fā)展的原則,酒協(xié)也應(yīng)規(guī)范酒企在“塑化劑特定遷移”上的管理,而不是明知白酒都含有塑化劑,卻有意隱瞞不報(bào)。

  更重要的是,既然眼下的白酒國標(biāo)中還沒有塑化劑含量的標(biāo)準(zhǔn)限定,那么中國酒協(xié)當(dāng)積極推動(dòng)相關(guān)部門,盡快在白酒國標(biāo)中補(bǔ)上這個(gè)漏洞。而不能以“沒有標(biāo)準(zhǔn)就推斷超標(biāo)是不負(fù)責(zé)任”的不負(fù)責(zé)式表態(tài),為酒企開脫。至于酒企也應(yīng)該本著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度,別光顧著賺錢,然后在廣告招標(biāo)中大把撒錢。

  而應(yīng)嚴(yán)加管理,把塑化劑用量控制在最小范圍內(nèi)。酒越高檔,塑化劑含量卻越高,這何嘗不是對中國白酒業(yè)的一大警示!

  當(dāng)然,眼下還只是聽到酒協(xié)的一面之詞,維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的消協(xié)也應(yīng)主動(dòng)出聲,而不是坐視不管。(李龍)

編輯:扶海濤

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