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臺(tái)北市售黃花菜38%不合格 1件漂白劑超標(biāo)8倍

2014年01月13日 17:17 來源:中國臺(tái)灣網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  

  臺(tái)北市38%黃花菜不合格。(網(wǎng)絡(luò)圖)

  中國臺(tái)灣網(wǎng)1月13日消息 據(jù)臺(tái)灣“東森新聞”報(bào)道,年關(guān)將近,臺(tái)北市衛(wèi)生局針對(duì)各賣場(chǎng)、超市、傳統(tǒng)市場(chǎng)進(jìn)行黃花菜檢驗(yàn),50件樣本中有19 件二氧化硫超標(biāo),不合格率38%,其中一件臺(tái)北市南港區(qū)興南街76號(hào)前南北貨攤販賣的散裝黃花菜,更被驗(yàn)出漂白劑“二氧化硫”34.6g/kg,超出標(biāo)準(zhǔn)8倍以上(標(biāo)準(zhǔn):4.0g/kg 以下),追溯產(chǎn)品是來自花蓮縣玉里鎮(zhèn)高寮117號(hào)的“志成行”。

  臺(tái)北市衛(wèi)生局指出,這次6件違規(guī)黃花菜產(chǎn)品來自志成行,占31.6%,已移請(qǐng)所轄縣市衛(wèi)生局辦理,可依違反食品衛(wèi)生管理法處以新臺(tái)幣3萬元以上300萬元以下罰款。

  臺(tái)北衛(wèi)生局表示,“二氧化硫”如果食入過量可能會(huì)造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等,尤其是氣喘病患者如果食用含有超量亞硝酸鹽的食物,可能會(huì)產(chǎn)生不同程度的過敏反應(yīng),引發(fā)哮喘與呼吸困難,提醒消費(fèi)者在選購黃花菜產(chǎn)品時(shí),應(yīng)該避免選擇顏色太鮮艷、聞起來有刺鼻味道的產(chǎn)品。

  此外,黃花菜經(jīng)過浸泡處理后,可去除大部分殘留的二氧化硫,建議消費(fèi)者在烹煮黃花菜前,先把干制黃花菜以水浸泡然后扭干,重復(fù)2至3次,可以去除約7成二氧化硫,再開蓋煮沸約3分鐘,使二氧化硫揮發(fā),就可去除9成以上殘留量。(中國臺(tái)灣網(wǎng) 高旭)

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